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    2010全國健康美食博覽會暨法界第一屆天廚獎料理比賽

 籌備法界十五週年世界供佛齋僧點燈祈福大法會暨義賣園遊會

活動時間：
5月15日~5月22日，為期8天，早上10點至晚上9點
活動地點：
高雄市公園二路11號，真愛碼頭（12號碼頭）

　　法界弘法15週年時，適逢建國一百年，值此雙喜，法界將隆重舉辦「世界供佛齋僧點燈祈福大法會暨園遊會」，以感謝長久以來愛護支持法界的長老、法師與大德。為籌募「供佛齋僧點燈祈福大法會」基金，將於今年5月15日至22日，在高雄真愛碼頭舉辦「2010全國健康美食博覽會暨法界第一屆天廚獎料理比賽」，全力推廣天然生機飲食文化。
　　由於經濟不景氣，許多廠商面臨環境變遷的挑戰，店面、工廠不是讓租就是出售，整個景氣蕭條所及，民生消費萎縮、社會不安定，民心不振，令人憂心。所以，法界將以「取之於社會、用之於社會」的心來回饋社會，舉辦此活動，期望以媒體的力量，全面展示農產品生產加工、製造、烹飪、成型食品以及養生保健用品，讓商品有機會展示，大眾也才有選擇與認識的機會，進而幫助業者創造商機。
　　注重健康的飲食潮流已成為時下的養生趨勢，為順應大眾回歸天然飲食的訴求，法界以傳播媒體的力量，全面展示農產製品以及養生保健用品等相關產品，讓商品有展示空間，給大眾更多認識與選購的機會。也為法界十五週年的供佛齋僧活動做暖身準備，將此盛會訊息傳達給諸山長老、法師與社會大眾。
「蔬食生活博覽區」規劃三大商品販售區域，歡迎各廠商加入展售推廣行列。
1. 素食美味區：
展出內容包括素食食材、素食醬料、素食料理包、天然飲品、有機食品、有機製品、新鮮雜貨等，多元豐富的商品。
素食餐廳：一般提供各種素食餐點之餐廳。
素食產品：素食產品及衛生素食加工食品。
素食用品：素食用油、調味料、素沙茶醬等素食食材及加工技術。
2. 天然食品區：
原汁原味天然農產品稻米、蔬菜、水果、花卉、茶葉、梅、醋、咖啡、果汁飲品等農產品、養生食材、中藥材、綠能產品、環保碗筷、專業質材包裝、節能減碳新趨勢產品。
3. 養生保健體驗區：
為滿足現代人對於身心靈全方位健康的追求，規劃展出健康生活的各式商品，歡迎天然有機產品、營養保健食品、生技美容保養品、生技醫療用品、健康運動用品、保健書籍、養生保健器材、淨水器、果汁機、鍋具、各種植物性飲品、營養補給品、前衛綠能產品、有機棉製品。
　　美食博覽會內容精彩多元，除了各式養生美食商品展售，更有「法界第一屆天?獎料理比賽」，號召全國廚藝精湛，喜愛料理的朋友報名參加比賽，最高獎金二萬元，及100桌的辦桌訂單，歡迎各界人士共襄盛舉，讓活動加倍精彩熱鬧。
　　現場更有規劃浴佛區、三寶禮佛點燈祈福求財區、義賣區、各種演藝團體表演等…，相信有別於一般博覽會形式，內容多元豐富，能吸引更多消費人潮。
　　廣告宣傳部分，將採用各種大眾熟知的宣傳方式如，電視廣告、月刊、DM、海報、報紙廣告、邀請卡、路燈旗、大型海報等…，以最佳廣告效果為宣傳目標。
　　全國健康美食博覽會攤位預計150個攤位，每個攤位伍萬元（未稅），每個攤位配備有投射燈、日光燈、展示桌、椅子、標準插座等。
　　「2010全國健康美食博覽會暨法界第一屆天廚獎料理比賽」，以「天然、養生、健康、環保」為主題，建立消費者可安心食用「素食或天然食品」的信心平台，選購有安全認證標章的素食有機及綠色認證產品，進而肯定素食、天然、綠色的生活文化！
　　期望藉由這次活動，促進商品的流通，提升業者的業績與能見度，幫助廠商創造更多商機，讓好的商品被大眾熟悉與接受，進而創造更多就業機會，為社會的安定盡一份心力。